Amigos improvaveis

 

 

Por falta de espaço, coloquei cinco coelhos juvenis junto a três galos também juvenis, e fiquei a observar... e nada! Nada se passou! Pareciam amigos de longa data! Comem juntos respeitando o espaço de cada um. Fazem a sua vidinha sem grandes transtornos e os coelhos parecem estar muito a vontade. 

Pequeninos e fofinhos

 

 

São cinco os coelhinhos. Tinham 22 dias quando tirei esta foto. Ainda são amamentados, mas já comem de tudo. Aos quarenta dias estarão preparados para viverem por sua conta.

Colheitas no curral: ovos e frangos

Ovos caseiros sem antibióticos e outras coisas mais...

Os machos atentos aos intrusos 

As ladys no 1º andar

O macho Paco

A Leni

Espero que a Leni esteja prenha

Caixa ninho

Esperamos novos inquilinos dentro de duas semanas. Espero que o Paco tenha desempenhado a sua função.

Frango 100% caseiro

Frangos a 26 Junho

Frangos a 26 Julho

Frango limpo com peso de 1.630 kg

Este é o primeiro frango a ser preparado e consumido do lote de 15 que comprei a 6 de Junho. Desde o seu nascimento terão  mais ou menos 3 meses. 

Fiquei surpreendida com o peso que apresenta já limpo, até porque a alimentação é baseada em produtos da horta e cereais à base de milho. De todas formas, na produção intensiva estes 3 meses davam para criar não um mas dois frangos, já que levam cerca de 45 dias desde o nascimento às prateleiras do supermercado.   

No entanto ainda estão longe de atingir o seu peso máximo que deverá ficar nos 2,800 g para machos e 2,300 g para fêmeas. Eu é que começo já reduzir o seu numero pois são muitos, comem muito e entretanto os outros vão crescendo. 

Ao preço de 3,89 euros/quilo, preço de hipermercado ( frango "dito" do campo), poupei cerca de 6,34 euros. E a qualidade e sabor não tem comparação! Que rica canjinha vou fazer!

Alimentação das galinhas e frangos

Curgete partidas aos pedaços

Milho e curgetes

Comendo desesperadamente

Frangos com dois meses e meio

5 galinhas poedeiras e 14 frangos

Nao gostam muito de milho inteiro, preferem partido 

Todos os dias comem um molho de couves

Galinha a cumprir a sua função:  pôr ovos ricos em omega 3!

Aproveitando a abundancia de curgetes e uma vez que não consigo gastar tudo, descobri o ano passado que as galinhas adoram-nas! Assim quando tenho bastantes corto-as aos pedaços e deito no galinheiro. Imediatamente lançam-se com tal avidez que em menos de dez minutos já nada resta. 

Quase todos os dias têm também à sua disposição bastantes couves que complementam a sua alimentação à base de milho. A sua quase ausência de farinhas, faz com que leve mais tempo a criar um frango adulto mas em compensação o sabor da sua carne é incomparável.

Ovos fresquinhos e biológicos

Pode-se ver milho e couves no chão  

São seis as galinhas destinadas à postura de ovos. Cinco são poedeiras e uma franga que ficou da criação de frangos para carne. As poedeiras levam vantagem em relação à franga. Apesar de serem "peso-pluma" põem quase todos os dias. A franga é bastante mais corpulenta mas come mais do que ovos que põe.

Seja como for vale bem a pena, tenho sempre ovos com fartura ( põem quatro ovos diários), fresquinhos, livres de antibióticos e outras substancias. A alimentação é basicamente milho inteiro ( que comprei ao lavrador) e hortaliça ( couves, alface, e outros restos da horta).

Novos inquilinos no galinheiro

Com 3 semanas de vida

Criar frangos é um privilégio que só quem tem um quintal ou uma casa sabe dar o valor. Poder saber o que comemos é algo que aos dias de hoje nem toda a gente se pode gabar. Aqui em casa duas vezes por ano criamos frangos para consumo. 

Desta vez comprei 15, mas morreu um logo nos primeiros dias. A alimentação passa por farinha numa fase inicial, passando progressivamente para o milho partido e couves, erva e restos da cozinha. 

Dependendo do tipo de alimentação e da quantidade, o período que vai desde o nascimento até ao abate leva em média 4 meses ou mais. Dois meses a mais que o frango que compramos no supermercado. Aqui em casa preferimos cria-los à base de hortaliças e cereais que apesar de levar mais tempo, torna a carne mais firme e saborosa.