Plantaçao de morango

  



Procedi no passado mês de Novembro à plantação de morango com vista à próxima primavera de 2013. Tenho neste momento cerca de 250 pés da variedade aromas e diamante. Estas plantas são os filhos ou estolhos de 25 plantas compradas o ano passado num horto daqui da zona.

Estas variedades surpreenderam-me pela positiva, produziram de forma ininterrupta desde Maio até ao surgimento das primeiras geadas. Mesmo quando se procedeu ao transplante ainda se podiam encontrar flores e pequenos frutos.

Para garantir uma boa produção é necessário que o transplante seja feito atempadamente, se possível evitar o período excessivamente frio, de forma a que possam ainda agarrar-se ao solo. Para isso removi bem a terra (se possível onde não tenham sido cultivados morangos nos últimos anos), coloquei um pouco de estrume de cavalo granulado, galinhaça e um pouco de cinza procedente de madeira. Tapei com terra solta e procedi ao transplante das mudas distanciadas em 30 cm.

Posteriormente será colocada palha de cobertura para manter a humidade, evitar o aparecimento de ervas daninhas e evitar que os frutos estejam em contacto com a terra.

Nabos de 60 dias

Estes nabos semeados há mais ou menos dois meses, começam agora a deitar cabeça.

São da variedade roxo de 60 dias, com cabeças de tamanho pequeno a médio.


Os primeiros estarão prontos para colher dentro de um mês. Os que não forem parar à sopa darão saborosos grelos na primavera.

Rotação de culturas

Favas plantadas em Dezembro

Há dois anos que plantava batatas de 2º ano neste lugar. Este sitio é especialmente indicado para este cultivo de sequeiro, na medida em que se encontra abrigado dos ventos, colhe o primeiro sol da manha e como tem cobertura parcial quer pela vinha quer pelo muro, fornece um local abrigado das geadas, fundamental para que as batatas não se queimem no inverno.

Este ano decidi dividir este espaço entre o cultivo da batata e da fava. Como é sabido as leguminosas, entre as quais se inclui a fava, são óptimas a fixar o nitrogénio no solo, daí que convêm fazer esta simbiose entre estas duas culturas.

Não querendo esgotar o solo, optei por só ocupar metade do terreno com a batata de 2º ano e o resto com fava. Para o ano que vem  farei o inverso.

A plantação de batatas foi efectuada a 15 deste mês. Em 2012 foi a 16 de Janeiro. Se tudo correr bem e o inverno não for demasiado rigoroso colherei as primeiras batatas em Abril.

Vista geral da horta - Janeiro 2013

Em Janeiro pouco ou nada há de importante na horta. A terra está desolada, as culturas não crescem, chove a potes, está um frio húmido que desmotiva, enfim nada de interessante a assinalar.

No entanto e apesar de o clima não convidar a longas estadias ao ar livre, o dever diz que há que continuar as sementeiras dedicadas à primavera. Será mais tarde, lá para Março que veremos recompensados os nossos esforços. 

Sementeira de cebolo



Cebola semeada a 23 Outubro. Variedade Valenciana tardia




Cebola Valenciana tardia - semeada a 25 Agosto.



Este ano semeei o cebolo mais cedo, mais propriamente a 25 de Agosto. O ano passado semeei a fins de Setembro e devido ao frio, em Fevereiro quando o queria transplantar ainda estava miúdo. Por isso este ano precavi-me e semeei um mês antes!

Acontece que quem tudo quer tudo perde e acabei por o "queimar", talvez devido ao excesso de galinhaça que misturei na terra antes de deitar as sementes. Para quem não sabe, a galinhaça não é mais que os excrementos dos frangos e das galinhas.

Sempre que posso, e como crio frangos e tenho galinhas a pôr, utilizo este fertilizante natural para os cultivos na horta. Sai mais barato que comprar composto, mas tem o inconveniente de ser muito "quente", leia-se ácido, daí que há que ter cuidado com a quantidade. Pois é o cebolo nasceu muito bem, estava lindo até que começou a melar e a desaparecer! Perdi quase 70%.

Assim voltei a plantar pelo S. Martinho, mas já sei que o terei de cobrir com plástico se quero ter cebolo para transplantar no inicio da primavera.

Além da variedade Valenciana tardia, que conserva muito bem para tarde, semeei também um alfobre de cebola branca de Lisboa, mais precoce mas de fraca conservação.

Cores de Outono

Acer

Rosa e maracujá

Cerejeira variedade napoleão

Cerejeira Burlat ??



Mirtilo variedade Duke



Bolinhos de abóbora menina económicos

Adquirir uma abóbora menina grande. Ao espremer diminui muito.



Cortar a abóbora aos cubos. Cozer 20 min.



Aproveitar a semente para semear na primavera.



Lavar a semente e coloca-la a secar



Depois de cozida coloca-la a escorrer durante toda a noite.
Para melhor resultado espreme-la com um pano limpo.



Misturar à abóbora, açúcar q.b., canela, 2 ovos e farinha.



Fritar os bolinhos em lume médio. Polvilhar com açúcar em pó e canela.