Côr no jardim

Amores perfeitos

Primulas

Fresias

Fresias

Narcisos

Maracujás fora de época

Debaixo da densa folhagem esconderam-se durante todo o inverno maracujás alguns ainda pequenos, outros nem tanto e que agora com o aumento da temperatura começam a amadurecer. Pena que sejam poucos! 

Aromáticas

Coentros

Oréganos

Salsa

Oréganos

Na horta existem diversas ervas aromáticas: salsa, oréganos, tomilho, coentros, hortelã, cidreira, manjerona e futuramente também manjericão. Algumas são utilizadas para cozinhar outras serão no momento próprio secas e guardadas para chás.

Novo ano para os chuchus

Novo ciclo se avizinha, os pés de chuchu começam agora a dar sinais de vida. São quatro pés no total e levam dois anos na horta. Inicialmente pensei que teria de plantar os frutos todos os anos, mas no ano passado reparei que voltaram a brotar ainda com mais vigor que no primeiro ano. 

No outono a parte aérea seca e desaparece, ficando uma espécie de rizoma que todas as primaveras rebenta mais forte. 

O chuchu é considerado hortaliça-fruto ou seja um vegetal da categoria dos frutos, contêm alto teor de fibras e pouquíssimas calorias, muito utilizado nas sopas para substituir a batata bem como acompanhamento de pratos de carne.

Latada para framboesas

Época transplantar cebolo

Alfobre de cebola branca de Lisboa ainda pequena

Cebola Valenciana tardia já pegada

Fevereiro e Março é altura ideal para o transplante da cebola, pelo menos aqui na zona. Este ano tive azar com a sementeira do cebolo, pois apesar de ter nascido bem foi desaparecendo lentamente até ficar um pé aqui e outro em Braga! Ainda semeei novo alfobre mais tarde, mas nesta altura ainda não está em condições de transplante. 

Assim não houve outro remédio que comprar. Mas nunca é o mesmo que teres as tuas próprias plantas, não sabes qual a qualidade, qual a sua conservação além de que para quem quer plantar muitos centos fica bastante caro. Só para terem uma ideia o ultimo que comprei foi a 2,50 euros o molho ( cerca de 75 pés  cada), aqui na feira quinzenal. Incomportável financeiramente, pois muitas plantas vão morrer. Só me resta esperar pela próxima feira e rezar para que esteja mais barato.

Colheita do dia

Uma ida à horta

Tangerina variedade antiga super doces!

É sempre uma alegria ir à horta e escolher, colher e mais tarde saborear o resultado de todos os cuidados e mimos dispensados ao longo de todo o ano. 

Grelos de couve-nabiça

Nabo roxo

Couves de Bruxelas 

Não sei qual a qualidade das tangerinas, são três árvores de uma variedade antiga, plantadas pelo meu falecido pai. Só sei que são muito sumarentas e doces.

São pequenas devido à falta de cuidados. Estão localizadas na quinta, em socalcos, expostas ao sol abrasador do verão, nunca são regadas nem sequer estrumadas,(não consigo cuidar de tudo sozinha!), no entanto todos os anos nos presenteiam com abundancia. 

As couves de bruxelas são para estufar com carne. Poucas mas boas...Relembrar: próximo ano plantar mais cedo, princípios de Agosto.