Estes foram alguns dos legumes que colhi ontem. No centro pode-se ver o tal doce de courgete que falei num post anterior. Ando também a fazer restias das cebolas que tenho a secar, para depois as guardar em local seco e ventilado.
Esta cebola portuguesa é muito mais saborosa, macia e doce que a importada que se vende no comércio. No inverno é muito procurada e cara! Por isso há que ter alguns cuidados com a sua conservação para que dure até vir a nova no ano que vem.
É um trabalho demorado que vou fazendo quando tenho tempo. Futuramente irei mostrar mais fotografias deste trabalho.
Bonito! Só de olhar antecipamos refeições saborosas e muito saudáveis!
ResponderEliminarDá muito trabalho mas depois consegue-se enormes vantagens em termos de frescura e qualidade.