Cá na horta da joaninha se há coisa que não falta são favas! Favas, favas e mais favas! Cá em casa gostamos muito, mas são demasiadas só para nós! Oferecemos a amigos e familiares, mas nesta altura do ano todos têm. Assim que rumaram ao Porto uns bons quilos delas! Parece ser um legume que não tem muitos adeptos, talvez porque dão trabalho a descascar... De qualquer forma, aqui em casa nesta época utilizamos favas para quase tudo: fazemos arroz com favas, favas com ovo escalfado, favas guisadas com bacon e chouriço caseiro, creme de favas...e estes pratos acompanhados por um vinho verde fresquinho...
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