Na horta da joaninha temos várias árvores de fruto, a lima é das mais recentes. Plantada a 18 de Fevereiro deste ano, vinha com duas pequenas limas que entretanto caíram, assim como parte das folhas. Neste momento não apresenta brotes de folhas novas, há no entanto indícios de pequenas flores.
A lima pode atingir os 5 m de altura, com frutos tipicamente redondos, é ligeiramente mais ácida que a laranja e menos que o limão, portanto ótima para sumos e bebidas, tais como caipirinhas, margueritas, mojito e cuba livre. É também muito utilizada na cozinha tailandesa.
INGREDIENTES MARGUERITA:
60 ml Tequila
20 ml sumo de Lima
10 ml licor Cointreau
PREPARAÇÃO:
A lima pode atingir os 5 m de altura, com frutos tipicamente redondos, é ligeiramente mais ácida que a laranja e menos que o limão, portanto ótima para sumos e bebidas, tais como caipirinhas, margueritas, mojito e cuba livre. É também muito utilizada na cozinha tailandesa.
INGREDIENTES MARGUERITA:
60 ml Tequila
20 ml sumo de Lima
10 ml licor Cointreau
PREPARAÇÃO:
Coloque todos os ingredientes em uma coqueleteira e agite bem, depois sirva em taça de martini sem gelo onde previamente colocou sal fino na borda. Para obter este efeito passe uma rodela de lima ou limão na borda da taça. Em seguida, coloque um pouco de sal fino num prato e mergulhe a taça no sal. Decore com rodela de lima e voilá!!
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