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sexta-feira, 28 de junho de 2013

Rota do Mirtilo

Aspecto de uma plantação de mirtilo em Sever do Vouga
( em plena produção)


Visitando o pomar 



Variedade Duke 

Pormenor do fruto maduro e verde
( a apanha e a maturação do fruto é escalonada)


Pomar  de 1 ha recém plantado pelo jovem agricultor Marco
Já há algum tempo que pretendia visitar uma exploração agrícola de produção de mirtilo. Aproveitando a feira do mirtilo que está a decorrer em Sever do Vouga, inscrevi-me na rota do mirtilo que decorre duas vezes por dia.

Ao final da tarde subimos para o autocarro que nos levou primeiramente a visitar a plantação recente do jovem Marco de cerca de 1 ha. Depois de dois anos de burocracia e esperando a apreciação do projeto pelo Proder, aqui está o resultado do empreendedorismo deste rapaz simples, habituado a trabalhar a terra e que resolveu apostar numa agricultura moderna, mecanizada e virada para a exportação. Boa sorte Marco.

Seguidamente fomos visitar um dos produtores mais antigos do concelho. Um senhor de idade ( não divulgo o nome pois não lhe pedi autorização ), agricultor experimentado, já passou a fase da novidade, da incerteza, da inexperiência. É alguém que agora fala com conhecimento de causa, que aconselha e que se dedica em parte a fazer experiências e a experimentar novas variedades e métodos de cultivo. Aprendi muito com ele e prometo voltar à sua exploração para trocar mais umas ideias...

A todos os que nos receberam e também ao eng. Gonçalo, muito obrigada pelos esclarecimentos.

Finos Segredos na feira do mirtilo


O meu filhote ajudando a " Finos Segredos " - gourmet português


Gourmet português com vinhos Cambra ( verde) e Quinta Holminhos ( Douro )


A jovem empreendedora Isilda Sousa que pretende levar os produtos da terra e o gourmet português ao mais alto nível
( produtos à venda também no El Corte Inglês)

6ª Edição da Feira do Mirtilo em Sever do Vouga



Começou ontem, dia 27 de Junho e até dia 30 de Junho, a 6ª edição da feira do mirtilo em Sever do Vouga. Como vem sendo habito o mirtilo é rei nesta feira. 

Com imenso espaço livre arborizado e junto a um lago, podemos encontrar todo o tipo de informação sobre esta cultura, práticas agrícolas, workshops de culinária, artesanato local, venda de licores , chás, compotas e doces, bem como atividades radicais, animação infantil, etc.



Espaço envolvente

Demonstração cultivo mirtilo com casca de pinheiro e tela nas entrelinhas


Demonstração cultivo do mirtilo em camalhões cobertos com tela

Cultivo mirtilo em vaso

Workshop de culinária com chefe Gonçalo Melo ( EFTA) 

Receita de trouxinhas de queijo de cabra, nozes e mirtilos
(nos próximos dias colocarei aqui a receita) 

Degustação vinho verde Cambra ( haverá mais !!)

Para quem quiser saber mais pode ainda optar por inscrever-se na rota do mirtilo, podendo desta forma visitar algumas explorações agrícolas ou então se preferir inscrever-se na apanha do mirtilo que se efetuará nas quintas da região.

Para mais informação entre no site: http://www.feiradomirtilo.pt/6-edicao-feira-do-mirtilo-2013

Em seguida trarei mais novidades desta feira!!!!  

Faça uma visita!


terça-feira, 12 de junho de 2012

Finos Segredos e Quinta Holminhos











Finos Segredos e Quinta Holminhos à conversa com Nuno Ribeiro e Catarina Marques Pinto na inauguração do OPO Club Lounge, no cais de Gaia.

A par da minha actividade e no seguimento de um dos conceitos pilares da minha vida que é promover  produtos portugueses  e produtos  provenientes de uma agricultura integrada e sustentável, sempre que posso dou o meu contributo pessoal à Finos Segredos e Quinta Holminhos, dois representantes desta filosofia.