Batatal de sequeiro

 

Este batatal plantado a 20 de Fevereiro encontra-se em pleno desenvolvimento. Estas ultimas semanas de temperaturas amenas, tem potenciado um desenvolvimento significativo destes tubérculos.

 

A semente utilizada foram batatas do ano passado que apresentavam a data da sementeira bons grelos. Dentro de 3 semanas estarão prontas para serem colhidas. Pena que devido ao tempo chuvoso plantei pouca quantidade.

 

Na horta do riacho tenho plantadas batata branca Picasso e vermelha Desiree em maior quantidade.

Chegou a hora de colher o que se plantou

Batatal em pleno desenvolvimento (Julho)

Pé de batata

Separação da batata graúda da miúda 

 Batata branca Kennebec já armazenada

Armazenamento em local escuro, fresco e arejado

Já começou a apanha da batata aqui na Horta da Joaninha. A variedade branca já está ( já vendi alguma e já dei alguma também). Agora estou a acabar a variedade vermelha Stemster. Na próxima semana começo com a vermelha Desirée. 

Este ano a batata está mais cara do que é normal nesta época do ano, quando " toda " a gente tem e vão distribuindo pelos seus familiares. Creio que se deve ao facto do Inverno ter sido prolongado e muita gente não plantou ou plantou menos. Segundo o que se consta no meio comercial, lá mais para a altura do natal irá subir ainda mais. Eu felizmente tenho a suficiente para todo o ano e devo ainda desprender-me de alguma.

Quero deixar aqui a informação que não é só comer ou faturar! Trabalhar a terra custa e a cultura da batata é bastante trabalhosa, nomeadamente quando chega a época da colheita. Muito pó, trabalho pesado, carregar com os sacos... Ando nisto quase todos os dias, duas horas ao fim da tarde e ainda tenho pano para mangas...

Mas vai saber bem no Inverno e principalmente na carteira! Venha a batata frita, cozida, estufada, assada, para a sopa....até enjoar!

Escaravelho da batata

Escaravelho adulto

O pai escaravelho ou será a mãe?

Os bebes escaravelhos, gordinhos, gordinhos... e muito comilões!

Assim estão algumas plantas de batata na horta. Carregadinhas de escaravelho! Felizmente que a colheita se aproxima a passos largos, senão teria de fazer alguma coisa ou mais propriamente deitar alguma coisa! 

Estes minúsculos animalitos estão às centenas espalhados um pouco por todo o batatal. O problema não são os adultos, a função destes nesta fase, não é comer mas sim procriar e depositar sob a folhagem os seus inúmeros ovos que depois de eclodirem se alimentam sem parar dia e noite como se não houvesse amanhã!

Esta é uma praga altamente destrutiva, pois quando aparecem num batatal se não se tomam providencias rapidamente só ficam as hastes! E sem folhas não há fotossíntese, a planta não se desenvolve  e a colheita fica comprometida.

A solução passa por eliminar todos os escaravelhos adultos assim que se detetam no batatal, evitando ou minimizando os efeitos da postura. Infelizmente e no meu caso alguns escaparam e agora tenho este problema estendido por todo o batatal. Como evito usar insecticidas e atendendo a que as batatas já tem 3 meses, optei por nada fazer. 

                                                  

Batatal

O batatal cresce a olhos vistos. A chuva dos últimos dias fez-lhe muito bem. Melhor que a água da rega só mesmo a água da chuva. Cai uniformemente, de forma suave e é normalmente depois de uma chuvada que se veem os melhores resultados na horta. 

Pelo aspecto da rama a produção deve ser alta, isto se conseguir evitar que apanhe míldio. Tenho tratado regularmente com um fungicida especifico, cuidado reforçado sempre que o tempo está de chuva, como agora.

Surpreendentemente o preço da batata está bastante alto para a época, e eu já quase não tenho para consumo próprio. Daí o desejo de que rapidamente possa começar a colher alguns pés.

O batatal cresce a olhos vistos

Estão a ficar bonitas as batatas plantadas a 18 de Maio. Estas fotos têm uma semana e é notável como cresceram estes últimos 8 dias. Neste momento estão com o dobro do tamanho. Bem dizem os antigos que o calor cria tudo e é verdade!

Das três variedades, a batata branca é a que apresenta maior desenvolvimento. Neste momento foram tratadas uma unica vez com calda bordalesa a fim de prevenir ataques de míldio.

As batatas novas já nascem

Panorâmica geral do terreno de baixo com os regos de batatas ao centro e em cima plantação de tomate 

Batatas brancas Kennebec 

Duas semanas após a sementeira, já despontam as primeiras batatas sendo que as mais desenvolvidas são as da variedade branca semi-tardia. As variedades vermelhas também já se vêm aqui e ali , mas em menor numero.

Agora que o perigo das geadas já passou conto com uma produção abundante. Só há que ter cuidado com o míldio, principalmente se o tempo decorrer humido e quente. Então há que tratá-las de 15 em 15 dias com calda bordalesa ou outro fungicida. Eu pessoalmente prefiro a calda bordalesa por ser mais ecológica. As  regas só se o tempo decorrer muito seco. Dizem os antigos que água demais prejudica a conservação e retira sabor. E eles é que sabem...

Batata de sequeiro

O que restou das batatas após terem sido queimadas pela geada

Terra gretada significa batatas em crescimento

Batatinhas do tamanho de bolas de ping-pong

A minha falecida avó quando via a terra gretada era certo vê-la a esgravatar para ver o tamanho das batatinhas escondidas. Dizia " agora sim o calor está fazer medrar as batatas". Também eu hoje fui investigar se por debaixo da folhagem existia indícios desse acontecimento. Na realidade encontrei 4/5 pés com a terra gretada. Bem sei que ainda falta muito, mas é sempre agradável ver que a natureza segue o seu curso. Pena que se tenham estragado muito com as geadas frequentes. Cerca de 50% não resistiram. É uma perda importante mas espero ter pelo menos as suficientes até que venham as de verão que só foram plantadas há uns dias atrás. 

Finalmente pude semear as batatas, sol bendito!

Carreiros com estrume, cal e tratamento contra alfinete

Estrume (galinhaço)

Batata branca Kennebec cortada

Terreno lavrado e preparado para sementeiras de Verão

Sementeira da batata atrasada

Vermelha-Stemster

Branca-Kennebec

Vermelha-Desiree

Este ano o inverno nunca mais tem fim... Com tanta água os campos estão inundados, empapados, impróprios para cultivar seja o que for. Com isto a sementeira da batata está atrasada pelo menos 3 semanas. Os tubérculos apresentam nesta altura grelos bastante desenvolvidos (demasiado até) o que pode ser prejudicial na altura da sementeira pois o seu manuseamento e até o peso da terra pode rompê-los. 

Só nos resta esperar pelo bom tempo, que dizem os especialistas virá neste fim de semana, deixar a terra enxugar um pouco, e então no crescente proceder ao plantio.

Duas vezes é demais!

Assim estão as batatas de sequeiro dois meses depois de terem sido plantadas...Queimadas!! E pela segunda vez este ano! Contava colher as primeiras dentro de um mês, mas fica por isso mesmo: a intenção!

A primeira vez foi a 25 de Fevereiro, só ficou a terra. Depois de uma semana de chuva brotaram de novo e agora voltaram a queimar-se com a geada no principio desta semana. É a primeira vez que me acontece neste sitio que considero ou melhor considerava abrigado e protegido junto a um muro alto. 

Serve de consolo que não fui a unica a perder todo o cultivo aqui na zona. Agora há que esperar para ver se se aproveita alguma coisa, mas uma coisa é certa mesmo que voltem a rebrotar a produção está comprometida!

Dentro de 3 semanas será a vez da sementeira das batatas de regadio das quais dependem o grosso da produção para consumo durante todo o ano.

Já nascem as batatas de sequeiro

50% Favas e 50% Batata

Zona protegida das geadas para o cultivo da batata 

Batata de 2º ano variedade stemster

As batatas de 2º ano semeadas no inicio de Janeiro nasceram em apenas 20 dias, o que nesta altura do ano é um record. O tempo tem estado ameno o que favorece imenso as culturas de Inverno-Primavera. 

No ano passado devido à seca extrema tardaram em nascer, nasceram por fases e algumas nem sequer o fizeram. Este ano optei por uniformizar o tamanho do grelo que funcionou muito bem, pois todas estão a nascer ao mesmo tempo.

Nas laterais foram plantados alguns pés de couve galega para caldo verde e para servir de alimento para as galinhas. 

Para o plantio foi utilizado húmus e galinhaça, esta coberta com um pouco de terra ( para proteger o tubérculo), foi colocada a batata com o grelo virado para cima e posteriormente cobertas com uma fina camada de terra.

Agora é só rezar e esperar que o tempo das geadas fortes já tenha passado.

Rotação de culturas

Favas plantadas em Dezembro

Há dois anos que plantava batatas de 2º ano neste lugar. Este sitio é especialmente indicado para este cultivo de sequeiro, na medida em que se encontra abrigado dos ventos, colhe o primeiro sol da manha e como tem cobertura parcial quer pela vinha quer pelo muro, fornece um local abrigado das geadas, fundamental para que as batatas não se queimem no inverno.

Este ano decidi dividir este espaço entre o cultivo da batata e da fava. Como é sabido as leguminosas, entre as quais se inclui a fava, são óptimas a fixar o nitrogénio no solo, daí que convêm fazer esta simbiose entre estas duas culturas.

Não querendo esgotar o solo, optei por só ocupar metade do terreno com a batata de 2º ano e o resto com fava. Para o ano que vem  farei o inverso.

A plantação de batatas foi efectuada a 15 deste mês. Em 2012 foi a 16 de Janeiro. Se tudo correr bem e o inverno não for demasiado rigoroso colherei as primeiras batatas em Abril.