Citrinos





Limoeiro



Limão

 

Tangerina



Tanto o limoeiro como a tangerineira estão como sempre carregados de fruto. Talvez por estarem numa zona protegida do vento sempre carregam. O ano passado tive cerca de 30 kg de limão e bastantes tangerinas. 

O limoeiro é uma árvore que pode concentrar ao mesmo tempo os três estados: Flor, fruto pequeno e fruto maduro. Neste momento foi-lhe retirado todos os limões maduros a fim de que a árvore possa concentrar-se nos novos limões que já apresentam um bom tamanho.

Os citrinos são por norma pequenas árvores frutais que normalmente não superam os 4 metros de altura. A sua flor é delicada, de cor branca que produz uma suave flagrância. Os citrinos apresentam altas concentrações de vitamina C e ácido cítrico. Muito utilizados na cozinha, quer para temperar quer para sobremesas quer ainda em bebidas, como é o caso de sumos e limonadas.